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去看书>餐馆通万界?我赚十个亿很合理吧 > 第115章 系统升级啦(第3页)

第115章 系统升级啦(第3页)

远客看着长相柔美,一副很好说话的样子,但是其实脾气并不算好,一言不合就甩脸子。

李成月问了几句,他都不爱听,然后就端起了职业假笑,开始已读乱回。

李成想一看,人家不乐意说,忙拉了拉他姐姐的衣服。

李成月自然也看明白了,想着大家并不算是太熟悉,直接上来问这么多,换个脾气不好的人,说不定直接就炸了。

李成月很快表示了歉意,然后红烧肉和蒜泥白肉都要了两份。

星枣茶……

她要了30杯!

盛玖准备的养生壶最大容量是1200ml,星枣茶一杯300ml,一壶就能装四杯。

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三个养生壶一起干,还要煮三次呢。

好在李成月不着急,红烧肉也需要时间慢慢等,所以她先跟着弟弟回了隔壁。

阿瑞斯开足码力开始煮星枣茶的时候,盛玖已经将五花肉下锅去焯水了。

焯水之后的五花肉,还需要少油下锅去煸炒一番。

主要是为了煸炒出多余的油脂,这样最后出来的五花肉,才不至于过于油腻。

煸炒至五花肉四面焦香之后,盛玖麻利盛出,接着就在高压锅里炒糖色,下肉块,加一应的调料。

之前问过李家姐弟,他们都能吃辣,所以盛玖还加入了干辣椒,这样出来的味道更好。

如果不能吃辣,不放也可以,虽然味道会有些影响,但是甜口醇香,同样美味。

翻炒出香味儿之后,就可以加热水了。

水量是由肉块的数量决定的。

水下锅之后,就可以扣盖等待开锅了。

高压锅的好处就是时间短,速度快,最后出锅的红烧肉,肥而不腻,味道甘甜。

肥肉软糯,瘦肉不柴,配合着调味儿,吃起来是真的浓香扑鼻。

高压锅开锅之后,只需要蒸8分钟,就可以做到食材软嫩了。

相比小火慢煨,既让肉嫩又能让其入味儿,还是省了不少的时间。

最重要的还是,不影响最后出来的味道。

高压锅上汽的时候,香味儿已经飘散出来。

李成月原本还坐在隔壁帮着弟弟忙呢,闻到味道之后,她坐不住了,溜达着就来了隔壁。

进屋之后,就看到阿瑞斯正在换星枣片。

她有些好奇,笑着问道:“这煮几壶换一次枣茶啊?”

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