无人机各种角度,还有的被拿到店里拍摄,带声音的。
此刻看时间,直播,天正热的时候。
“来根冰棍。”一个码头干活的人在一个店前递上来一角钱。
对方打开棉被包裹的箱子,取出来一根用油纸包的冰棍:“先舔一圈苦不苦,苦了包上给我,我拿去换,可以咬一大口不苦的地方吃。”
李易瞧着点头,对,常规操作,以前他小时候就这样,先舔一圈,有苦的地方最高兴。
他能吃掉半根冰棍,在把冰果纸包上给对方。
冰棍最后一道工序是包纸,前一道则为卤水分离。
冻好的冰棍要从模子里取出来,模子放在卤水池子里,晃一晃的过程中就有卤水碰到冰棍了,一般都是后面。
为何非要用卤水?正常水不行?
当然不行,正常的水脱模可以,制冰不可以,盐水冷却后的温度比正常的水温低。
是个循环过程,盐水降温制冰,就跟硝石制冰一样的原理,盐水转一圈后正好温度上升给冰脱模。
如此一来节省时间和电,盐水冰冻的温度低于同样情况下自然水冰冻的温度,冰不代表零度,冰水混合物一比一状态下,一个大气压才是零度。
在制冰与脱模的过程中,碰到盐水很正常,其实是卤水,不是食用盐的那个精度,用精盐参与,成本高。
百姓不需要知道原理,他舔了一圈,似乎有些遗憾:“不苦!”
说着他把冰棍纸递过去,转很离开。
“他那个纸给回去会出问题的。”毕构忽然发现不对。
“老毕你是说卖冰棍的把一根冰棍分成两个,用纸包好回去退换?
他们不会那样做,一次两次可以,次数多了大家都明白,就不批发给你了。
收冰棍纸是为了有的人随手把纸扔了,等发现苦的时候没有纸,还要退换。
你不给退不行,退的话那个纸作用可就大了,有隔温效果,不然怎么放在箱子里?”
李易知道毕构考虑什么,大唐百姓不那么玩儿。
一般挑担子、推车卖冰棍的会在卖的地方等一等,等别人看苦不苦回来换。
大唐的人心没长歪,更多的情况会相信别人,有信仰的。
“买根冰棍。”李易话音方落,又一个人过来买。
“承惠,二十钱。”卖冰棍的人看不到脸,听声音就觉得亲切,不像刚才那么平淡。
“自己人我是。”对方强调。
“二十钱呢没错,欢迎!这冰棍凉爽。”卖冰棍的人顺着说。