中秋一过,天一天冷过一天。
收获的季节是忙碌的,粮食要处理,该卖的卖,该留的留,吃的需要加工一下。
菜也得做成干菜、梅菜、泡菜、酸菜、咸菜、酱菜……
大棚蔬菜种上了,有的提前一个月开始种,一般种黄瓜和茄子。
北方地区有固定窖的在收拾菜窖,没有固定窖的挖坑,准备好木头和草席子,到时候把菜放进去,上面搭上掩土。
大水缸安排位置,大白菜一收获,晒一晒,放进去渍酸菜。
李家庄子低价出售辣椒面和辣椒酱,该是给百姓吃的时候了。
出口赚钱依靠市舶司,不准把辣椒面便宜地带出去。
灞水的庄子准备制作辣白菜,苹果、犁、萝卜切丝阴干。
辣白菜做的时候掰菜帮子,不掰下来,掰开后往里塞苹果丝、犁丝、萝卜丝,辣椒酱填进去。
继续掰,继续填,直到把一颗白菜填满,辣椒酱要咸,不然得额外放盐。
这是正宗的朝鲜族辣白菜,不像李易那时东北市场上卖的,那个就是直接用糖、辣椒面腌。
朝鲜族自己家从来不那么做,那个便宜。
关键在于辣椒酱,用这种辣椒酱拌什么都是朝鲜咸菜味儿,可惜后来很多人都不会了。
……
转眼间进腊月,赶考的学子进洛阳,明年二月要参加科举。
他们自己想办法来,来不了就别考了。
县里和州府组织人手帮忙,县里把学子送到州府,州府安排,大家一起走。
若是被困在某个地方别怕,领队的有电报机,呼叫飞艇。
飞艇其实一次能带过来,偏偏不管,学子赶路的过程可以看看沿途的风土人情。
看人家李白,拎把剑敢到处溜达,没钱了也不怕,路过个小店什么的,给人家写首诗,就有饭吃。
而王维还会画画,他到小店的时候给人家……钱。
他的队伍人多,一首诗或一幅画,人家不会答应的,小店承受不起。
“娘,休息一下,不能太拼,要慢慢养。”
李延承跟丈母娘说话,亲未成,不过他和秋小娘住一起了,得喊人家娘。
他给做的车,‘老妪’手上有控制开关,不开的时候自己在里面推着走,走不动缩腿一坐,开车回家。